自家焙煎コーヒー工房　ハローコーヒー

２０２５月１１月　　◎一時的に売り切れ　１３日入庫いたします。
WashedのイルガチェフェG1　コチャレ再販売しました。
格上の有機シャキッソ村タデGG農園もお選びいただけます。（お買い得　残り少々）

◎２０２５年２月　入荷しました。
　一時的に終売しましたが、この度商社からオファーがありましたので
　また、販売いたします。
　深煎りにも向いています。上級なモカフレンチやブレンドにおすすめします。

２０２５年９月入庫しました。
ナチュラル精製、芳香で人気のチェルベサ村の後継として、入庫しました。
とてもきれいな豆です。しばらく使用することになります。
ナチュラルはこのほか、タデGG農園の買い付けも終了しております..

浅煎り、中煎りをおすすめいたします。
風味豊かで、モカ特有の甘酸っぱい香りが魅了いたします。
上等なＮａｔｕｒａｌのモカ、イルガチェフェG1　コチャレをご堪能ください。

◎シダモＧ１のＮａｔｕｒａｌ　タデＧＧ農園も入荷予定です。

２０２５年１０月６日から新発売
◎上級上質、モンデュールの後継候補になります。

リーズナブルでお手頃感覚でお取り扱いできるキリマンジャロです。
きれいな酸味はキリマンジャロにふさわしい味わい。

キリマンジャロ山麓の１５００ｍ近くのプラントで栽培されており
ＫＩＢＯキボは、キリマンジャロの頂上の名前からです。
ＡＡの記号は、粒が揃っているという意味です。
グレードとしては、スペシャルの入り口、コモディティクラスになります。

ご好評につき、継続販売になります。
ブルボン種１００％の美味で上質なコーヒーのため人気があります。
マウンテンゴリラの消息する国としても知られている国ですが、悲しい過去もあります。
コーヒー豆は小農家によって育まれ、欧米の援助もあり、生産量も増えております。
精製所も建築もすすみ、確実に生産量が増えております。

２０２４年入港　ドーマン社（Dormans）取り扱い
標高　１７００－１９００ｍ
品種　ブルボン種　１００％
収穫期　３～６月

２０２５年１０月９日　入庫しました。
※ドーマン社推奨のケニアＡＡのトップグレード、スペシャリティコーヒーのマサイが入庫しました。
※ケニアに求めるものは、力強いボデーと酸を有している事です。
●標高；１４００ｍ－１８００ｍ
●産地；ケリチョなどケニア山麓
●品種；ＳＬ２８、ＳＬ３２（ブルボン種）
●規格；ＡＡ　Ｓ１７以上が９０％以上

スマトラ島トバ湖周辺で収穫される生豆です。
数度のハンドピックを経て、中粒で揃っている、かなり上等なものです。
ボディがあり、特有の強い香りで人気があります。

※マンデリンは価格が高いほど、特有のフレーバーが強くなります。
　残念ですが、価格が安いほどハンドピックが必要になります。
　●ネット上で評価が低いのは、安いスタンダードのＧ１を買われているからです。
　　目的に合わせてお買い求めください。マンデリンは高騰中です。

コーヒー教室
　Ｇ１は最高グレードですが、スタンダードにもＧ１があります。
　こちらは、現地で数回のハンドピックを経たスペシャリティの
　商品です。ほとんどハンドピックの必要の無い商品です。

人気のあるマンデリンのスペシャルグレードです。トバコに比べ、
粒はやや不ぞろいですが、十分なフレーバーとボディがあります。
上級なブレンドやストレート（シングル）でいかがでしょうか。

価格変更　２０２４．１２
スラウェシ島で収穫されるコーヒーの豆面は、マンデリンとも似た感じです。
コクもあり、味の余韻も良く、コーヒー通から賞賛される存在です。

トラジャ地区のコーヒーです。
以下商社サイト
http://www.ncc.co.jp/coffee/indonesia/torajamamasa.html

◎ニュークロップ２０２５－２６の生豆入荷いたしました。
◎現在、ＮＰＯ法人の関与により、品質の良いコーヒー豆が日本に輸入されております。
ＦＬＯフェアトレード、有機JAS認証のコーヒーです。
※他の豆同様、為替等の事情により価格高騰気味です。
精製　手摘み、水洗式、１００％天日乾燥
生産地域　東ティモール　エルメラ県レテフォホ
品種：ティピカ他在来種
スクリーン・欠点豆：１６UP　５/３００ｇ
有機ＪＡＳ認証、ユーロリーフ認証、ＵＳＤＡ認証
※弊社は有機認証を受けておりませんが、生豆は上記の通りです。

味わい：インドネシの東端にあって、マンデリンとは異なり、むしろ、バリアラビカに
　　　　似た味わいと感じます。
　　　　すっきりした味は共通の評価であり、甘みはシティロースト以上、切れの良さは
　　　　１ハゼ終了頃が良いと思います。
　　　　クリーンで爽やかな苦みと甘みと言ったところでしょう。　　　

弊社としては珍しく、アジア産（大陸）のコーヒーの販売です。
ミャンマーのおいしいコーヒーが入荷しました。
テスト段階ですので、人気がありましたら継続販売になります。

規格　Ｇ１　スペシャリティに区分けしました。
味わい　先ず、ハイローストですが・・・風味はアジアンで間違いありません。
　　　　次に、浅煎りでしたので、酸味を感じます。切れのいい酸味なので、
　　　　ふむふむ思いながら、飲み干しました。おいしいと思います。
　　　　お試し下さい。

パプアニューギニアのシグリ農園は、トップブランド農場です。
ジャマイカに質が良く似た生豆です。
酸味はジャマイカより強く、ティピカ種特有のフルーティな味です。
※個人的には、ハワイコナと特質がかなり似ていると感じております。
以下商社サイト
http://www.ncc.co.jp/coffee/papua/aasigri.html

グレインプロと言う名前のビニール袋のことです。最近の上等な生豆は、麻袋の内側に

このビニールに入って生豆が入って送られてきます。

ポストハ－ベスタ（収穫後農薬散布）による、輸出入の農薬の燻蒸があった

場合に備えております。スタンダードでは見たことがありません。
生豆の乾燥も防がれ、長持ちに役立っているようです。

中米を代表とする産地国です。
やや大粒で酸味があります。
ブレンドでもストレートでもおすすめです。

２０２５．7より
中米産の品不足解消のため販売しました。
※小粒な豆です。酸味は無く、むしろブレンド用にお使いください。

上位品種に、SHG　ビクトリー農園があります。

◎中米の品不足感があり、価格高騰しております。※相場次第では下がるかも知れません。
２０２４－２５年産の新穀になりました。
高地で収穫されますので、粒は、ほかに比べてやや小粒になりますが、
香りが高く、優れた酸味、上等なものは果実系の香りも期待できます。
出来るだけ収穫年の新しい物を提供してまいります。

酸味の無い中米コーヒーです。アイスなどのブレンドにおすすめ。
ストレートには、スペシャリティＳＨＧグレードがおすすめです。

※スタンダードの生豆の品質はそれを完全に保証するものではありません。
　ロットは常に変わりますのでご了承ください。

2026.1.7　再販いたしました。
スタンダードのスプレモです。弊社ではブレンドに多く使用しております。
スプレモ（ＳＵＰ）のグレードは、粒が大きく揃っているという意味になります。
一般的に、エクセルソのグレードは、粒が不揃いで、価格的にも安くなりますが、
農園指定になると、味が良ければスプレモより価格が高くなります。
◎一時的に高騰した期間がありましたら、相場は落ち着いてきました。
◎スタンダードの生豆はロット指定されていない場合が多く、写真は参考程度にしてください。

汎用ナチュラルの、ブラジルサントスＮｏ．２　あらゆるブレンドに使われます。
１７／１８は、粒の大きさ（Ｍメッシュまたはスクリーン）を意味します。
１７と１８が混じっているという意味です。比率はわかりませんが・・。
※業務、工業用には、Ｎｏ．４／５など１５以下のものも使われるケースが
　ありますので、業務店の方は、内容チェックをしてください。