弘前でコーヒーを焙煎して30年以上・・・新鮮なコーヒーが弘前で廉価で買えます。

弘前でコーヒーを焙煎して30年以上・・・新鮮なコーヒーが弘前で廉価で買えます。

住所 / 〒036-8001 青森県弘前市代官町56
営業時間 / 9:00~18:00 定休 / 日曜・祝日・第2第4土曜日

コーヒー豆

コーヒー生豆

  • ご注文の際は、品番と、品名、数量をお知らせください。
  • 写真(麻袋)のロット番号は、必ずしも現物と同じでない場合があります。
  • 生豆の価格は、相場や為替の変動で予告なく変更する時があります。
  • 生豆の送料は実費ご請求させていただきます。2kgの送料は、全国一律580円です。
  • 5kg以上ご注文の方へ、使用済の麻袋を差し上げております。送金前にお申し出ください。

価格は、こちらの生豆価格表のPDFをご覧になってください。(200g以上30kg未満)
ご注文総量が、合計が10kg以上の場合は、10kgの単価をご覧になってください。
印刷してご覧いただく方にも便利です。ご利用ください。

カテゴリ一覧

商品番号 91001

品名 / ブルーマウンテンNo.1 ウォーレンフォード農場 新豆

原産国 ジャマイカ
 1kg  9200円  5kg  8400円(単価)
10kg  7800円(単価) 10kg(一袋詰め)  全国送料無料

最高峰のコーヒー豆の中の、トップブランド、ウォーレンフォード農場産です。
全盛期よりは、やや小粒ですが、バランスの良い高級な味わいです。
生豆ご希望の方へ:2018-19入荷しております。最高かと思います。
※2017-18は、キロ1000円割引いたします。

ハイマウンテンの方が、大粒で見た目がいいのはご存知でしょうか?
何やら勘違いしそうになります。
それは、ブルマンエリアの標高が高いから必然であり、酸味や旨味など
バランスの良い味になるための条件なのです。

商品番号 91011

品名 / クリスタルマウンテン ※枯れています

原産国 キューバ
 1kg  3180円  5kg  3100円(単価)
10kg  3000円(単価) 10kg(一袋詰め) 31000円

キューバで収穫される、一番大粒で上等なものがクリスタルマウンテンです。
商社の手持ちが少ないので、入手に苦労しております。
在庫はありますが枯れています。ご理解のうえご注文ください。

商品番号 91014

品名 / キューバ TL

原産国 キューバ
 1kg  2060円  5kg  1980円(単価)
10kg  1880円(単価) 10kg(一袋詰め) 18200円

カリブ海のコーヒーは、酸味が少なく、どれも味覚に賓があり美味です。
ALより、少し粒が大きいのが、TL Turquino Lavadoです。

2019.7 新豆入庫

商品番号 91135

品名 / ホンジュラスSHG RA認証サンタロサ 

原産国 ホンジュラス
 1kg  1380円  5kg  1300円(単価)
10kg  1200円(単価) 10kg(一袋詰め) 11400円

SHGの規格はHGに比べて旨みがありますので、ストレートで良し、酸味が
少ないので、ブレンドに、ブラジルの代用にも十分すぎるくらいなります。
RA認証の農園です。

商品番号 91114

品名 / グァテマラSHB ミラバリャ農園

原産国 グァテマラ
 1kg  1680円  5kg  1600円(単価)
10kg  1500円(単価) 10kg(一袋詰め) 14400円

今後弊社の基幹になるグァテマラの予定です。
2015年カップオブエクセレンス入賞実績のある農場。
シトラス感とチョコレートのような滑らかな質感、深煎りでも甘みが残る。
 産地 ウエウエテナンゴ県サンペドロネクタ地区
 品種 カツーラ、ブルボン中心
 入庫 弊社入庫 2020年8月
 正袋 34.5kg  グレインプロ袋入り

商品番号 91125

品名 / グァテマラSHB マリアージュ

原産国 グァテマラ
 1kg  1380円  5kg  1300円(単価)
10kg  1200円(単価) 10kg(一袋詰め) 11400円

グァテマのおいしいコーヒーと思し召しください。
グレインプロ入りで入庫しました。 2020.5月末~
 詳しくは、商社サイトへ
 http://www.ncc.co.jp/coffee/guatemala/marriage.html
★値下げしました。

商品番号 91119

品名 / グァテマラ SHB ロサンゼルス農園

原産国 グァテマラ
 1kg  1240円  5kg  1160円(単価)
10kg  1060円(単価) 10kg(一袋詰め) 10000円

ウェイウェイティナンゴ地区のスペシャリティコーヒー 特価品です。
SCCA85点 バランス良くシトラス、オレンジ・・ 2017-18

商品番号 9116

品名 / ナチュラル グァテマラ アルトデメディナ農園

原産国 グァテマラ
 1kg  1760円  5kg  1680円(単価)

☆スポット企画 味の評価が高いので買い付けしました。
 短期間で終了することがあります。興味のある方はお早めにご利用ください。
有名な産地である、アンティグア農園の特異なナチュラル精製の豆
 Qグレーダーのカップ評価 86.5ポイント(かなり高い)
 香り、風味、後味、酸味、ボディ(コク)、全てにおいてバランスが良い
 RA認証農場 規格はSHB
 品種 ブルボン50%ほか
 生産年度 2019-20 

商品番号 91143

品名 / コスタリカSHB フローラルハニー

原産国 コスタリカ
 1kg  1760円  5kg  1680円(単価)
10kg  1580円(単価) 10kg(一袋詰め) 15200円

発売 2019.11から取り扱いしました。
中米、良質なコーヒー豆の産地コスタリカです。
商品は、PNパルプドナチュラル精製により、果肉の30%~50%を
残し乾燥させますので、コクと甘みをもたらしてくれます。また、その
精製の特徴から、ハニーコーヒーとも呼ばれております。
ナッツを思わせる甘い香りが特徴です。
2020年10月

商品番号 91170

品名 / エルサルバドルSHG ビクトリーマウンテン

原産国 エルサルバドル
 1kg  1460円  5kg  1380円(単価)
10kg  1280円(単価) 10kg(一袋詰め) 12200円

発売 2019.10~ 中米、グアテマラの南に位置する小国です。
1980年代初期からコーヒー栽培が始まり、多くの農園が、昔ながらの
ブルボン種を栽培しております。※目利きのプロが好きな品種
この生豆は、山岳地帯(標高1300m以上)のビクトリア農園で収穫された
ものなので、ビクトリーマウンテンと称しております。
クリーミーなコク ブルボン種100%のコーヒーをご賞味ください。 

商品番号 91205

品名 / コロンビア スプレモ テケンダマ

原産国 コロンビア
 1kg  1320円  5kg  1240円(単価)
10kg  1140円(単価) 10kg(一袋詰め) 10800円

大粒なスプレモ18のコロンビアコーヒーは、30年間弊社の定番として
鎮座しております。マイルドで柔らかな酸味です。
商社はワタル株式会社、ストレートでブレンドに欠かせません。
◎2020.9.ニュークロップ入荷 入れ替え

商品番号 91207

品名 / コロンビア ウイラスプレモ サンアグスチン

原産国 コロンビア
 1kg  1380円  5kg  1300円(単価)
10kg  1200円(単価) 10kg(一袋詰め) 11400円

良質な産地で有名なウィラ県サン・アグスティン村の逸品。
特徴である甘みも強く、チョコレートフレバ―も期待できます。
価格据え置きでお買い得です。
★2020年9月 新豆入荷しました。

商品番号 91246

品名 / ブラジル 17/18 カシッケ

原産国 ブラジル
 1kg  1400円  5kg  1320円(単価)
10kg  1220円(単価) 10kg(一袋詰め) 10600円

弊社の礎的な存在の生豆です。弊社はこのコーヒーから始まりました。
ストリクトリーソフトの旨みと、赤土が奏でる特徴のある味わいです。
このコーヒーにコロンビアを混ぜて、特選カシッケのブレンドができております。
◎新豆使用中

商品番号 91263

品名 / ブラジル モンテアレグレ PN 16/18

原産国 ブラジル
 1kg  1300円  5kg  1220円(単価)
10kg  1120円(単価) 10kg(一袋詰め) 10600円

麻袋をご覧の通り、ハチドリを作っている農園のものです。
ハチドリに比べ、やや小粒感があります。
精製は同じP・N(パルプドナチュラル)、グレインプロ入りです。
深煎りのブレンドに必須になります。おすすめします。

商品番号 91248

品名 / ブラジル 18 アララ N

原産国 ブラジル
 1kg  1180円  5kg  1100円(単価)
10kg  1000円(単価) 10kg(一袋詰め)  9400円

ナチュラル精製の旧来のコーヒーは、ストレートで、古き良き時代を
彷彿させます。また、ブレンドはブルマンとも相性が良いです。
メッシュM18でスペシャリティで1000円税込みはお買い得です。
汎用の上級ブラジルとしてご使用ください。

商品番号 91254

品名 / ブラジル 18 ニブラ N

原産国 ブラジル
 1kg  1380円  5kg  1300円(単価)
10kg  1200円(単価) 10kg(一袋詰め) 11400円

New ブラジル18 ニブラ入荷 ナチュラル 2020.10
生産地 ミナス・ジェライス州
品種  ブルボン カツアイなど
味の特徴:最もブラジルらしい、ナチュラル・サンドライです。
     旧来のブラジルの特徴である、柔らかでふくよかな感じがあります。
     ブラジルに悩んだら、カシッケかニブラをおすすします。
商社サイトは以下へアクセス 
http://www.ncc.co.jp/coffee/brazil/santosnibra.html


商品番号 91255

品名 / ブラジル 16/18 ハニー PN

原産国 ブラジル
 1kg  1380円  5kg  1300円(単価)
10kg  1200円(単価) 10kg(一袋詰め) 11400円

ミツバチのプリントされた30kg麻袋に入っております。
ハニーの名称もPN精製によるものです。
シティロースト以上で、甘みとチョコフレーバーを感じてください。

商品番号 91260

品名 / ブラジル 16/18 サンライズ PN

原産国 ブラジル
 1kg  1620円  5kg  1540円(単価)
10kg  1440円(単価) 10kg(一袋詰め) 13800円

ダテーラと言えば、WBCなど、エスプレッソの関係ではとても有名な農場です。
P・N精製をいち早く取り入れ、セラードにあって、ボディ(コク)のあるブラジルです。
深煎りの焙煎に多用でき、エスプレッソコーヒーには、このPNのコーヒー豆が
欠かせません。サンライズは早い時期から弊社の定番でしたが、入荷不安定の
ため、今後、スポット扱いのなるかも知れません。
PENTA BAG アルミの2重袋入り
<ダテーラ農場は、RA認証農場です。> 輸入商社 兼松

商品番号 91283

品名 / RA認証 ペルーG1 クスケーニャ 

原産国 ペルー
 1kg  1480円  5kg  1400円(単価)
10kg  1300円(単価) 10kg(一袋詰め) 12400円

クスケーニャとは、クスコ娘という意味です。農場名、Blancochayoc農園
生産地域 クスコ県 クスコ市街はアンデス山脈に位置する世界遺産です。
品種は、ティピカがメインのブレンドですので、上質な味わいのクリーンな
カップが期待できます。チョコフレーバーの期待できるコーヒーです。
生袋35kg RAレインフォレスト認証

商品番号 91301

品名 / モカマタリ クラシコ ナチュラル 

原産国 イエメン
 1kg  3460円  5kg  3380円(単価)
10kg  3280円(単価) 10kg(一袋詰め) 32200円

商社WTRワタルがお届けする、モカマタリのトップに君臨するコーヒー
浅煎り推奨、フルーティーで柑橘系の優雅な香りがいたします。
※ナチュラル精製ですので、深煎りには向きません。浅いシティローストが限界。
今の在庫は、2019.11入荷の豆

店舗紹介

  • 住  所〒036-8001 青森県弘前市代官町56
  • 営業時間平日 9:00~18:00
  • 定  休日曜日・祝日・第2第4土曜
    年末年始・お盆
  • 住  所〒036-8001 青森県弘前市代官町58-1

弊社管理の専用駐車場をご利用ください。
No.4 No.5にお停めください。満車の場合は、No.11をどうぞ。
※契約駐車場のため、他へは停めないでください。

工房紹介

産地や銘柄・グレード別に入荷された生豆は、それぞれの目的に合わせて焙煎されます。
最低でも15分以上かけて焙煎されており、選別機により、異物を除去し(完璧ではありませんが)、店頭へ、または、業務店へ、流通店舗へ、そしてネットや通販のお客様へ、迅速にお届けさせていただいております。
勿論、生豆も廉価でお届けいたしております。