コーヒー豆
コーヒー生豆
- ご注文の際は、品番と、品名、数量をお知らせください。
- 写真(麻袋)のロット番号は、必ずしも現物と同じでない場合があります。
- 生豆の価格は、相場や為替の変動で予告なく変更する時があります。
- 生豆の送料は実費ご請求させていただきます。4kgの送料は、全国一律660円です。
※沖縄離島は2kgまで660円になります。 - 5kg以上ご注文の方へ、使用済の麻袋を差し上げております。送金前にお申し出ください。
価格は、こちらの生豆価格表のPDFをご覧になってください。(200g以上30kg未満)
ご注文総量が、合計が10kg以上の場合は、10kgの単価をご覧になってください。
印刷してご覧いただく方にも便利です。ご利用ください。
カテゴリ一覧
品名 / ブルーマウンテンNo.1 ウォーレンフォード農場
原産国 | ジャマイカ |
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1kg | 9900円 新穀 | 5kg | 9100円(単価) |
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10kg | 8500円(単価) | 10kg(一袋詰め) | 送料無料 沖縄離島を除く |
※2022-23 ウォーレンフォードNo.1 使用中です。
1kg9900円税込み 円安のため価格上昇ご容赦ください。
最高峰のコーヒー豆の中の、トップブランド。ウォーレンフォード農場産です。
全盛期よりは、やや小粒ですが、バランスの良い高級な味わいです。
ハイマウンテンやジャマイカの方が、大粒で見た目がいいのはご存知でしょうか?
何やら勘違いしそうになりますのでご注意ください。
品名 / キューバ ETL
原産国 | キューバ |
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1kg | 2980円 | 5kg | 2900円(単価) |
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10kg | 2800円(単価) | 10kg(一袋詰め) | 送料無料 沖縄離島を除く |
2024年2月 新発売(入荷済)
カリブ海のコーヒーは、酸味が少なく、どれも味覚に賓があり美味です。
TLより少し粒が大きいのが、ETL エキストラツルキーノです。
※生豆のTLは終了になります。
品名 / メキシコ サンアントニオ農園 Anaerobic Natural (30kg限定)売切れました。
原産国 | メキシコ |
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1kg | 2760円 | 5kg | 2680円(単価) |
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◎好評につき、売切れました。2024.11.3
継続未定です。ご興味のある方はご連絡ください。
※2024.9 Anaerobic アナエロビック入荷しましました。
真空包材 7.5kgx4袋
※30kg限定
サン・アントニオ農園は、メキシコの名産地であるチアバス州に位置します。
Anaerobic Fermentation アナエロビックにより生産処理されたロットで
通常のナチュラルプロセスと違い、嫌気発酵専用のタンクに入れられ、11度~24度
72時間ほどの工程をとり、嫌気発酵を終えたチェリーは4日間アフリカンベットにて
乾燥され、そして、独特の風味が微妙にあり、味わい深さがあります。
◎ナチュラルでもありますので、シティロースト以下がおすすめです。
◎珍し好きの方、お早めにお求めください。
品名 / RAホンジュラスSHG サンタロサ農園 (終了)お問合せ
原産国 | ホンジュラス |
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1kg | 円 |
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1kg | 円 |
※今年の入荷が無いため終売になります。
代案として
55.ペルーG1 アンデスブルーをおすすめします。
SHGの規格はHGに比べて旨みがありますので、ストレートで良し、酸味が
少ないので、ブレンドに、ブラジルの代用にも十分すぎるくらいなります。
RA認証の農園です。
品名 / グァテマラSHB アンティグア アゾテア農園
原産国 | グァテマラ |
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1kg | 2360円 | 5kg | 2280円(単価) |
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10kg | 2180円(単価) | 10kg(一袋詰め) | 送料無料 沖縄離島を除く |
◎生豆の販売から始めました。
2024.9新穀入庫 2023-24産になります。
今後弊社の定番になる予定のグァテマラSHB アンティグアのブルボン種100%。
<商社のカップテスト>
レモンなどの柑橘系の香りや紅茶の風味を思わせる華やかさ、きれいな酸味と甘み、どっしりした
口当たりの高級品です。
産地 アンティグア地区 サカテペスケ県ホコテナンゴ市
品種 ブルボン種100%
正袋 35kg グレインプロ袋入り
収穫年 2024年
入港日 2024年7月
※欠点豆が(死に豆)がほんの少し、気にならない程度あります。
品名 / グァテマラSHB ミラバリャ農園
原産国 | グァテマラ |
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1kg | 2180円 | 5kg | 2100円(単価) |
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10kg | 2000円(単価) | 10kg(一袋詰め) | 送料無料 沖縄離島を除く |
現在使用豆 2021-22産
残り30kgで終了になります。
2015年カップオブエクセレンス入賞実績のある農場。
シトラス感とチョコレートのような滑らかな質感、深煎りでも甘みが残る。
産地 ウエウエテナンゴ県サンペドロネクタ地区
品種 カツーラ、ブルボン中心
正袋 34.5kg グレインプロ袋入り
品名 / グァテマラSHB マリアージュ
原産国 | グァテマラ |
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1kg | 2080円 | 5kg | 2000円(単価) |
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10kg | 1900円(単価) | 10kg(一袋詰め) | 送料無料 沖縄離島を除く |
生産年 2022-23になりました。 2024.4.1
数種類の生豆をブレンドすることにより、よりおいしいコーヒーで
幸せな時間を楽しんでいただきたいので、「マリアージュ」です。
品種 主にカツーラ
産地 アティトゥラン他
その他、グレインプロ入り
商社サイト http://www.ncc.co.jp/coffee/guatemala/marriage.html
品名 / グァテマラ SHB リオ コロラド農園
原産国 | グァテマラ |
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1kg | 2020円 | 5kg | 1940円(単価) |
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10kg | 1840円(単価) | 10kg(一袋詰め) | 送料無料 沖縄離島を除く |
2022-23年産
お買い得品になります。
SCAA方式 カップ評価 82.7点
明るくジューシーな酸味と果実感がしっかり感じられます。
はちみつやミルクチョコのようなスムースな甘味を感じます。
雑味がなくクリーンカップ 商社、浅煎りでの結果
品名 / デカフェ グァテマラ Swiss Water Process
原産国 | グァテマラ(精製アメリカ) |
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1kg | 2620円 | 5kg | 2540円(単価) |
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10kg | 2440円(単価) | 10kg(一袋詰め) | 送料無料 沖縄離島を除く |
新入荷 2022年5月
品名 デカフェ グァテマラSHB Swiss Watar Decaf
デカフェ バリ神山 入荷未定で急遽取り寄せしました。
薬品を使用していない、Swiss Water Decaf になります。
廉価でお届けすることができます。
品名 / コスタリカSHB フローラルハニー
原産国 | コスタリカ |
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1kg | 2760円 | 5kg | 2680円(単価) |
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10kg | 2580円(単価) | 10kg(一袋詰め) | 送料無料 沖縄離島を除く |
2024年8月 再入荷のフローラルハニーです。
中米、良質なコーヒー豆の産地コスタリカです。
商品は、PNパルプドナチュラル精製により、果肉の約50%を残し
乾燥させますので、コクと甘みをもたらしてくれます。また、その
精製の特徴から、ハニーコーヒーとも呼ばれております。
柑橘系を思わせる甘酸っぱい香りが特徴です。
品名 / コスタリカSHB イエローハニー 終売 フローラルハニーをご利用ください。
原産国 | コスタリカ |
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1kg | |
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1kg |
2024年9月 終売しました。継続はフローラルハニーになります。
品名 / エルサルバドルSHG ビクトリーマウンテン
原産国 | エルサルバドル |
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1kg | 2560円 | 5kg | 2480円(単価) |
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10kg | 2380円(単価) | 10kg(一袋詰め) | 送料無料 沖縄離島を除く |
2024年8月 やや枯れております。
中米、グアテマラの南に位置する小国です。
1980年代初期からコーヒー栽培が始まり、多くの農園が、昔ながらの
ブルボン種を栽培しております。※目利きのプロが好きな品種
この生豆は、山岳地帯(標高1300m以上)のビクトリア農園で収穫された
ものなので、ビクトリーマウンテンと称しております。
クリーミーなコク ブルボン種100%のコーヒーをご堪能ください。
◎おすすめ焙煎 2ハゼ直前のフルシティかシティロースト
品名 / コロンビア スプレモ グアンビアノス HUIRA
原産国 | コロンビア |
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1kg | 2380円 | 5kg | 2300円 単価 |
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10kg | 2200円 単価 | 10kg詰め(一袋詰め) | 送料無料 沖縄離島を除く |
2023年12月20日から入荷開始しました。
名産地HUIRA(ウイラ)県産のメッシュ18、大粒なスプレモです。
前の、テケンダマのような大粒な感じのスプレモです。
浅煎りでも香りが良く、シングルでもブレンドでもお楽しみいただけます。
品名 / コロンビア スプレモ アンジェリカ HUIRA
原産国 | コロンビア |
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1kg | 2120円 | 5kg | 2040円 単価 |
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10kg | 1940円 単価 | 10kg詰め(一袋詰め) | 送料無料 沖縄離島を除く |
2024年4月より販売開始。
メッシュ18 大きく粒ぞろいのコロンビア新穀です。
廉価販売中!
品名 / コロンビア スプレモ ナリーニョ ミラグロ (枯れ)
原産国 | コロンビア |
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1kg | 2320円 | 5kg | 2240円 |
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10kg | 2140円 | 10kg一袋詰め | 送料無料(沖縄離島を除く) |
★味は申し分ありませんが、枯れてきております。青い物をお探しの方は他を選んでください。
スペシャリティコーヒーの産地で有名な、ナリーニョ産のコーヒー。
ウォシュト(水洗精製)で粒ぞろい(スプレモ)の生豆です。
ナリーニョコーヒーはコロンビア南西部に位置し、標高が高く傾斜の
多い地帯で栽培されており、また、寒暖の差も大きく、栽培条件は悪い
のですが、甘くてまろやかな酸味のチェリーが育くまれております。
まさに奇跡的(EL Milagro)と言えるでしょう。
香りの良いコロンビア。おすすめします。
品名 / コロンビア ウイラスプレモ サンアグスチン
原産国 | コロンビア |
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1kg | 2320円 | 5kg | 2240円(単価) |
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10kg | 2140円(単価) | 10kg(一袋詰め) | 送料無料 沖縄離島を除く |
良質な産地で有名なウィラ県サン・アグスティン村の逸品。粒ぞろいのスプレモです。
特徴である甘みも強く、チョコレートフレバ―も期待できます。
2023.5.31 写真更新
2024.5.15 今年度ロット確保いたしました。
品名 / ブラジル ニブラ M18 ナチュラル
原産国 | ブラジル |
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1kg | 2100円 | 5kg | 2020円(単価) |
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10kg | 1920円(単価) | 10kg(一袋詰め) | 送料無料 沖縄離島を除く |
ブラジルの高級、ニブラを再販売開始します。メッシュ18は味だけでなく
見た目もキレイです。
これまでのカシッケに替わる商品です。
早くからありましたが、カシッケの終了と共に、今後メインのブラジルとしての
取り扱いになります。
品名 ブラジル ニブラ18
産地 ミナス・ジェライス州
メッシュ 粒の大きさ M18
精製 ナチュナル
品種 ブルボン主体・カツアィ
収穫年 2023/24
品名 / ブラジル 17/18 カシッケ 終売
原産国 | ブラジル |
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1kg | 終売 |
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1kg | 終売 |
★商社で輸入継続を断念したため、継続販売が出来なくなりました。
※継続ご希望の場合は、ニブラをご利用ください。
弊社の礎的な存在の生豆です。弊社はこのコーヒーから始まりました。
ストリクトリーソフトの旨みと、赤土が奏でる特徴のある味わいです。
このコーヒーにコロンビアを混ぜて、特選カシッケのブレンドができております。
焙煎豆の特選カシッケも在庫が無くなり次第終了になります。
品名 / ブラジル ハチドリ 16UP PN
原産国 | ブラジル |
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1kg | 1860円 | 5kg | 1780円(単価) |
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10kg | 1680円(単価) | 10kg(一袋詰め) | 送料無料 沖縄離島を除く |
モンテアレグレ農場の「ハチドリ」です。
旧来のハチドリよりは、16UPでやや粒が小振りになります。
精製は同じP・N(パルプドナチュラル)、グレインプロ入りです。
深煎りのブレンドに必須になります。おすすめします。
店舗紹介
- 住 所〒036-8001 青森県弘前市代官町58-1
- 営業時間平日 9:00~18:00
- 定 休毎週土曜、日曜、祝日
年末年始、お盆
店舗前に8台分の駐車スペースがあります。
※出来るだけ店舗に向かって左側へお停めください。
工房紹介
産地や銘柄・グレード別に入荷された生豆は、それぞれの目的に合わせて焙煎されます。
最低でも15分以上かけて焙煎されており、選別機により、異物を除去し(完璧ではありませんが)、店頭へ、または、業務店へ、流通店舗へ、そしてネットや通販のお客様へ、迅速にお届けさせていただいております。
勿論、生豆も廉価でお届けいたしております。