自家焙煎コーヒー工房　ハローコーヒー

来春２０２３年までの（ウォーレンフォード農場）生豆を確保いたしました。
最高峰のコーヒー豆の中の、トップブランド、ウォーレンフォード農場産です。
全盛期よりは、やや小粒ですが、バランスの良い高級な味わいです。

ハイマウンテンやジャマイカの方が、大粒で見た目がいいのはご存知でしょうか？
何やら勘違いしそうになりますのでご注意ください。

カリブ海のコーヒーは、酸味が少なく、どれも味覚に賓があり美味です。
ＡＬより、少し粒が大きいのが、ＴＬ　Ｔｕｒｑｕｉｎｏ　Ｌａｖａｄｏです。

※６月１１日再出荷しました。

カリブ海のコーヒーは、どれも味覚に賓があり美味です。
ＡＡＡ（トリプルＡ）規格の生豆は。見栄えも良く、粒が大きく揃い
表面のきれいな生豆です。焼き上がりも当然きれいです。
上質な酸味と、キューバにも似た上質な旨味があります。
高級品です。
生豆写真更新　2022.6.26

ＳＨＧの規格はＨＧに比べて旨みがありますので、ストレートで良し、酸味が
少ないので、ブレンドに、ブラジルの代用にも十分すぎるくらいなります。
ＲＡ認証の農園です。

売切れました。

今後弊社の基幹になるグァテマラの予定です。
２０１５年カップオブエクセレンス入賞実績のある農場。
シトラス感とチョコレートのような滑らかな質感、深煎りでも甘みが残る。
　産地　ウエウエテナンゴ県サンペドロネクタ地区
　品種　カツーラ、ブルボン中心
　正袋　３４．５ｋｇ 　グレインプロ袋入り

２０２２年９月、再び入荷しました。
２０２１－２２の新穀になります。
数種類の生豆をブレンドすることにより、よりおいしいコーヒーで
幸せな時間を楽しんでいただきたいので、「マリアージュ」です。
品種　主にカツーラ
産地　アティトゥラン他
その他、グレインプロ入り
商社サイト　http://www.ncc.co.jp/coffee/guatemala/marriage.html

２０２２年５月末から発売開始
新規での買い入れは、旧来の価格の２－３００円増しになっております。
コモデティやスペシャルコーヒーの価格はこれから値上げになります。
お買い得品になります。
写真は、2022.5.28
　

新入荷　２０２２年５月
品名　デカフェ　グァテマラＳＨＢ　Swiss Watar Decaf

デカフェ　バリ神山　入荷未定で急遽取り寄せしました。
薬品を使用していない、Swiss Water Decaf になります。
廉価でお届けすることができます。

好評発売中　香りの豊かな、フローラルハニーです。
中米、良質なコーヒー豆の産地コスタリカです。
商品は、ＰＮパルプドナチュラル精製により、果肉の３０％～５０％を
残し乾燥させますので、コクと甘みをもたらしてくれます。また、その
精製の特徴から、ハニーコーヒーとも呼ばれております。
ナッツを思わせる甘い香りが特徴です。

中米、グアテマラの南に位置する小国です。
１９８０年代初期からコーヒー栽培が始まり、多くの農園が、昔ながらの
ブルボン種を栽培しております。※目利きのプロが好きな品種
この生豆は、山岳地帯（標高１３００ｍ以上）のビクトリア農園で収穫された
ものなので、ビクトリーマウンテンと称しております。
クリーミーなコク　ブルボン種１００％のコーヒーをご賞味ください。　

２０２２年１１月入荷しました。
産地　チリキ県レナシミエント（ジュルトゥンゴ）地区
品種　カツーラ、ティピカ、カツアイ
製法　ウォシュト
味わい　ミカンのようなフルーティ、きれいな酸味（商社）
※テスト焙煎しましが、とてもきれいな焼き上がりです。

※まもなく終了予定
大粒なスプレモ１８のコロンビアコーヒーは、３０年間弊社の定番として
鎮座しております。マイルドで柔らかな酸味です。
お買い得なコモデティグレードです。

商社はワタル株式会社、ストレートでブレンドに欠かせません。
◎やや枯れてきております。2022.10.

新商品　２０２２年２月より発売
ナリーニョ地区はコロンビアの中でも著名な産地として有名です。

商社兼松が輸入した、ハイコマーシャルグレードのスプレモです。
スポット、廉価販売になります。※お早めにご利用ください。
欠点間も少なく、また評価が高いので値上げされております。
グレインプロ入りで入荷されております。

コロンビア生豆高騰しております。（ごめんなさい）
スペシャリティコーヒーの産地で有名な、ナリーニョ産のコーヒー。
ウォシュト（水洗精製）で粒ぞろい（スプレモ）の生豆です。
ナリーニョコーヒーはコロンビア南西部に位置し、標高が高く傾斜の
多い地帯で栽培されており、また、寒暖の差も大きく、栽培条件は悪い
のですが、甘くてまろやかな酸味のチェリーが育くまれております。
まさに奇跡的（EL Milagro)と言えるでしょう。

良質な産地で有名なウィラ県サン・アグスティン村の逸品。
特徴である甘みも強く、チョコレートフレバ―も期待できます。
価格据え置きでお買い得です。

弊社の礎的な存在の生豆です。弊社はこのコーヒーから始まりました。
ストリクトリーソフトの旨みと、赤土が奏でる特徴のある味わいです。
このコーヒーにコロンビアを混ぜて、特選カシッケのブレンドができております。
◎新豆使用中

再びモンテアレグレ農場の「ハチドリ」に戻ります。
旧来のハチドリよりは、１６UPでやや粒が小振りになります。

袋をご覧の通り、ハチドリを作っている農園のものです。
ハチドリと同じ１７／１８が入荷しました。
精製は同じＰ・Ｎ（パルプドナチュラル）、グレインプロ入りです。
深煎りのブレンドに必須になります。おすすめします。

売切れました。
後継として、コカピル農協をご用意してあります。
そちらをご利用下さい。

ナチュラル精製の旧来のコーヒーは、ストレートで、古き良き時代を
彷彿させます。また、ブレンドはブルマンとも相性が良いです。
汎用の上級ブラジルとしてご使用ください。

２０２２．１１入荷
ブラジル　アララ後継として発売開始いたします。
産地　アルタモジアナ地区　コカピル農協指定
味　　フルーティでシルキーなボディ（商社）
品種　カツーラ、カツアイ、アカイア
スクリーン　１７／１８
欠点豆も少なく、味品質ともに安定性があります。ブレンドのベース豆としても
ご使用いただけます。
※アララは枯れてきております。アララの後継としておすすめいたします。