弘前でコーヒーを焙煎して30年以上・・・新鮮なコーヒーが弘前で廉価で買えます。

弘前でコーヒーを焙煎して30年以上・・・新鮮なコーヒーが弘前で廉価で買えます。

住所 / 〒036-8001 青森県弘前市代官町58-1
営業時間 / 9:00~18:00 定休 / 毎週土曜、日曜、祝日

コーヒー豆

焙煎豆

割引表(企画品、特売品を除く)
1品500g以上 10%引き
1品1kg以上(500g詰め) 20%引き
1品2kg以上(500g詰め) 30%引き

※500g袋詰めになります。200g袋使用は5%減になります。

商品一覧のPDFデータをダウンロードできます。
印刷してご覧いただく方にも便利です。ご利用ください。

業務店または、業務でコーヒーをご使用されている方

業務店または、業務でコーヒーをご使用されている方は、専用の価格表をご請求ください。
お問い合わせフォームから、店名(会社名)を入れてお申込みください。

商品番号 1013
定番 シングル

品名 / ブルーマウンテンNo.1 <ウォーレンフォード農場>

焙煎度合 3.ミディアムロースト

コーヒー豆の最高峰。その中のトップブランド、ウォーレンフォード農場のNo.1です。
バランスの良い、賓のある、酸味、苦み、旨みをご堪能ください。
原産国 ジャマイカ

商品番号 1043
定番 シングル

品名 / クリスタルマウンテン (販売終了)

焙煎度合 3.ミディアムロースト
100g
100g

高級品の産地キューバ、一番グレードの高い、大粒な豆がクリスタルマウンテンです。

2022年8月10日 販売終了しました。

商品番号 1054
定番 シングル

品名 / キューバ TL

焙煎度合 4.ハイロースト

高級品の産地カリブ海のキューバです。TLはグレードの記号で、ツルキーノラバド。
クリスタルマウンテンほど上品ではありませんが、旨味のあるコーヒーです。
原産国 キューバ

商品番号 1084
定番 シングル

品名 / トラジャ ママサ(アラビカ)

焙煎度合 4.ハイロースト
100g  600円 200g 1140円
単品500g 2700円 単品 1kg 4800円

インドネシアのスラウェシ島で収穫されるアラビカ種のコーヒー豆です。
旨みと、酸味とバランスの良い味わいで、マニアにとても愛されております。
原産国 インドネシア スラウェシ島

商品番号 1103
定番 シングル

品名 / モカマタリ クラシコ 販売終了

焙煎度合 3.ミディアムロースト
100g
100g

販売終了しました。2022年8月10日

新規でエチオピアモカ イルガチェフェG1 コンガ Natural 登場です。

モカマタリと言えば、このイエメンが産地です。ナチュラル精製のマタリクラシコは、
浅煎りです。独特のモカ臭とともに、果実味を思わせる甘い酸味がいたします。

商品番号 1114
定番 シングル

品名 / モカマタリ ベガ

焙煎度合 3.ミディアムロースト
100g  600円 200g 1140円
単品500g 2700円 単品 1kg 4800円

こちらも浅煎りですので、野性味あふれる、モカ臭とともに、甘酢っぱい味と香りが
いたします。弊社の上級モカブレンドにも使用されております。
原産国 イエメン共和国

商品番号 1134
定番 シングル

品名 / モカイルガチェフェG1 コンガ(Natural)

焙煎度合 4.ハイロースト
100g  620円 200g 1180円
単品500g 2790円 単品1kg 4960円

2022年8月より ご好評につき、定番に加わりました。
エチオピアモカのトップグレード、イルガチェフェG1です。
WashedとNaturalがあり、こちらは、香りの優れて
ナチュラル精製の方になります。
ハイローストにしてあり、甘い酸味と芳香を思う存分お楽しみください。

原産国 エチオピア シダモ州イルガチェフェ

商品番号 1147
定番 シングル

品名 / モカフレンチ

焙煎度合 7.フレンチロースト
100g  540円 200g 1030円
単品500g 2430円 単品1kg 4320円

ベースはエチオピア産モカのイルガチェフェG2です。こちらは、水洗精製
ですので、深煎りにも向いており、甘みと苦みの調和がとても素晴らしい。
原産国 エチオピア シダモ州イルガチェフェG2

商品番号 1183
定番 シングル

品名 / キリマンジャロ スノートップ

焙煎度合 3.ミディアムロースト
100g  560円 200g 1060円
単品500g 2520円 単品 1kg 4480円

キリマンジャロ山のピークを冠名にした高級タンザニアAAそれが、スノートップです。
浅く焼かれたコーヒー豆からは、特有の賓の良い酸味を味わうことができます。
原産国 タンザニア アルーシャ地区  グレード AA

商品番号 1303
定番 シングル

品名 / グァテマラ ミラバリャ農園

焙煎度合 3.ミディアムロースト
100g  560円 200g 1060円
単品500g 2520円 単品 1kg 4480円

2020年9月から発売
浅煎りのコーヒーは、酸味もあり、旨みもあり、品質の高いコーヒーになります。
参考:深煎りでは、シトラスの酸味、チョコレートのような質感です。
原産国 グァテマラ 産地 ウェウェテナンゴ県サンペドロネクタ
グレード SHB  品種 カツーラ、ブルボン中心

※UTZ ペニャロハは終売になりました。

商品番号 1331
定番 シングル

品名 / カフェインレス グァテマラ 

焙煎度合 5.シテイロースト(強いシティロースト)
100g  620円 200g 1180円
単品500g 2790円 単品 1kg 4960円

バリ神山のデカフェが売り切れ、継続できなかったため、グァテマラになります。
処理方は、バリ神山を同じく、Swiss Watar Processです。
アラビカ種を、薬品を使わず、水処理してカフェインを97%以上除去してある。

原産国:中米 グァテマラ

スイスウォータープロセスについては、以下のサイトをご覧になってください。
https://intl.swisswater.com/ja/

商品番号 1354
定番 シングル

品名 / ホンジュラス サンタローサ

焙煎度合 4.ハイロースト
100g  540円 200g 1030円
単品500g 2430円 単品 1kg 4860円

中米産の中では、比較的酸味が無いと感じております。SHGのストレート
では、そのほろ苦さが旨みとなって現れます。
原産国 ホンジュラス  グレード SHG

商品番号 1413
定番 シングル

品名 / コロンビア テケンダマ

焙煎度合 3.ミディアムロースト
100g  560円 200g 1060円
単品500g 2520円 単品 1kg 4480円

コロンビアマイルドの代表的存在で、生産も世界第2位のお国柄です。定番は、
浅煎りですので、酸味と甘みですが、オールマイティでお試しいただけます。
原産国:コロンビア  グレード:スプレモ

商品番号 15124
裏 シングル

品名 / ブラジル カシッケ ミディアム

焙煎度合 3.ミディアムロースト
100g  560円 200g 1060円
単品500g 2520円 単品 1kg 4480円

弊社の礎になるコーヒー豆です。ブレンド使用のため、常に在庫があります。
カシッケ=ブラジル商社カシッケ社から、SSストリクトリーソフトの最上級品。
原産国:ブラジル M17/18 ナチュラル精製  ※価格表にありません。

商品番号 1513
定番 シングル

品名 / ブラジル アララ ミディアム

焙煎度合 3.ミディアムロースト
100g  520円 200g  990円
単品500g 2340円 単品 1kg 4160円

コーヒー王国ブラジルのモジアナ地区で収穫され、旧来のブラジルを風味を
お楽しみいただけます。ミディアムと、シティを定番で用意してあります。
原産国:ブラジル M18(粒の大きさ) ナチュラル精製

商品番号 1515
定番 シングル

品名 / ブラジル アララ シティロースト

焙煎度合 5.シティロースト
100g  520円 200g  990円
単品500g 2340円 単品 1kg 4160円

コーヒー王国ブラジルの旧来の風味をお楽しみいただけます。シティローストは
中性味ですが、香りがたち、酸味が少なくなり、甘みが加わります。
原産国:ブラジル M18(粒の大きさ) ナチュラル精製

商品番号 1614
定番 シングル

品名 / マンデリン トバコ ハイロースト

焙煎度合 4.ハイロースト
100g  600円 200g 1140円
単品500g 2700円 単品 1kg 4800円

アジアを代表する産地から、風味豊かな特別なコーヒー豆をお届けいたします。
上級なマンデリンほどアーシーと言われる独特の風味が強く魅了いたします。
原産国:インドネシア スマトラ島リントン地区  グレードG1

商品番号 1615
定番 シングル

品名 / マンデリン トバコ シティロースト

焙煎度合 5.シティロースト
100g  600円 200g 1140円
単品500g 2700円 単品 1kg 4800円

インドネシアのスマトラ島で収穫され、ハンドピックを数回繰り返し、粒の
揃った生豆は、特有のアーシー臭を放ち、マニアを魅了いたします。
原産国:インドネシア スマトラ島リントン地区  グレード:G1

商品番号 1659
定番 シングル

品名 / カフェインレス バリ神山 <売り切れ>

焙煎度合 5.シテイロースト(強いシティロースト)
100g   200g

カフェインレスコーヒーでは珍しく、上等な銘柄のあるコーヒー豆使用。バリ島の
アラビカ種を、薬品を使わず、水処理してカフェインを97%以上除去してある。
原産国:インドネシア バリ島





※売り切れました。
デカフェは、グァテマラを販売しております。

スイスウォータープロセスについては、以下のサイトをご覧になってください。
https://intl.swisswater.com/ja/

商品番号 1664
定番 シングル

品名 / 有機無農薬 東ティモール レテフォホ

焙煎度合 5.シテイロースト
100g  580円 200g 1100円
単品500g 2610円 単品 1kg 4640円

バリ島のお隣、東ティモールから、JAS認証有機無農薬コーヒーが、
NPO法人によって支援輸入されており、素晴らしいコーヒーです。
原産国:東ティモール レテフォホ村

店舗紹介

  • 住  所〒036-8001 青森県弘前市代官町58-1
  • 営業時間平日 9:00~18:00
  • 定  休毎週土曜、日曜、祝日
    年末年始、お盆

店舗前に8台分の駐車スペースがあります。
※出来るだけ店舗に向かって左側へお停めください。

工房紹介

産地や銘柄・グレード別に入荷された生豆は、それぞれの目的に合わせて焙煎されます。
最低でも15分以上かけて焙煎されており、選別機により、異物を除去し(完璧ではありませんが)、店頭へ、または、業務店へ、流通店舗へ、そしてネットや通販のお客様へ、迅速にお届けさせていただいております。
勿論、生豆も廉価でお届けいたしております。