弘前でコーヒーを焙煎して30年以上・・・新鮮なコーヒーが弘前で廉価で買えます。

弘前でコーヒーを焙煎して30年以上・・・新鮮なコーヒーが弘前で廉価で買えます。

住所 / 〒036-8001 青森県弘前市代官町56
営業時間 / 9:00~18:00 定休 / 日曜・祝日・第2第4土曜日

コーヒー豆

コーヒー生豆

  • ご注文の際は、品番と、品名、数量をお知らせください。
  • 写真(麻袋)のロット番号は、必ずしも現物と同じでない場合があります。
  • 生豆の価格は、相場や為替の変動で予告なく変更する時があります。
  • 生豆の送料は実費ご請求させていただきます。2kgの送料は、全国一律580円です。
  • 5kg以上ご注文の方へ、使用済の麻袋を差し上げております。送金前にお申し出ください。

価格は、こちらの生豆価格表のPDFをご覧になってください。(200g以上30kg未満)
ご注文総量が、合計が10kg以上の場合は、10kgの単価をご覧になってください。
印刷してご覧いただく方にも便利です。ご利用ください。

カテゴリ一覧

商品番号 91305

品名 / モカマタリ ベガ ナチュラル 

原産国 イエメン
 1kg  1760円  5kg  1680円(単価)
10kg  1580円(単価) 10kg(一袋詰め) 15200円

特徴のある、甘い香りと、酸味は浅煎りがおすすめです。
リーズナブルな価格で、イエメンモカマタリをご堪能ください。
※ナチュラル精製ですので、深煎りには向きません。
※この生豆の特徴をご理解のうえ、お買い上げください。
 モカマタリが初めての方は、ご質問お受けしております。
以下商社サイト
http://www.ncc.co.jp/coffee/yemen/mattari_vega.html

商品番号 91320

品名 / モカ イルガチェフェG1 コチャレ Washed 

原産国 エチオピア シダモ州
 1kg  1880円  5kg  1800円(単価)
10kg  1700円(単価) 10kg(一袋詰め) 16400円

G1グレードは、とても良質なモカフレバ―と、甘い酸味が期待できます。
コーヒーの貴婦人と言われ、王室御用達レベルの存在です。
※水洗精製ですので浅煎りは酸味が強くなります。シティがおすすめです。
2020年分も確保してあります。

商品番号 91323

品名 / モカ イルガチェフェG2 Washed 

原産国 エチオピア シダモ州
 1kg  1380円  5kg  1300円(単価)
10kg  1200円(単価) 10kg(一袋詰め) 11400円

G2グレードは、強いフレーバーは期待できませんので、弊社ではフレンチローストで
焙煎しております。水洗精製されておりますので、クリーンで上質な味わいになります。
※水洗精製ですので浅煎りは酸味が強くなります。シティロースト以上がおすすめです。

商品番号 91327

品名 / 有機無農薬 モカ シダモG1 シャキッソ N 

原産国 エチオピア
 1kg  1820円  5kg  1740円(単価)
10kg  1640円(単価) 10kg(一袋詰め) 15800円

ナチュラル精製のモカは、その特徴であるモカフレーバーが強く出ます。
とりわけシャキッソ村のG1は、爽やかで甘く、強いフレバ―があります。
深煎りには向きません。ハイロースト前後がおすすめです。
◎正袋30kgになり、若干値上げになりました。

商品番号 91333

品名 / キリマンジャロAA スノートップ

原産国 タンザニア
 1kg  1720円  5kg  1640円(単価)
10kg  1540円(単価) 10kg(一袋詰め) 14800円

タンザニア、アルーシャ地方の高級豆です。良質な酸味は
甘味とコク、ソフトな口当たりと相まって病みつきに・・・。
浅煎りもおすすめです。

商品番号 91336

品名 / キリマンジャロAA キボ

原産国 タンザニア
 1kg  1240円  5kg  1160円(単価)
10kg  1060円(単価) 10kg(一袋詰め) 10000円

キリマンジャロ山麓の1500m近くのプラントで栽培されており
KIBOキボは、キリマンジャロの頂上の名前からです。
リーズナブルで、上級な酸味のキリマンジャロとしてご使用ください。
AAの記号は、粒が揃っているという事です。
グレードとしては、コモディティクラスになります。
2020年9月 新豆で青いです。

商品番号 91363

品名 / ルワンダ スカイヒル

原産国 ルワンダ
 1kg  1580円  5kg  1500円(単価)
10kg  1400円(単価) 10kg(一袋詰め) 13400円

信頼の高いドーマン社の取り扱いです。
ルワンダはブルボン種100%で、プロも品種で納得の豆になります。
マウンテンゴリラの生息する自然豊かな環境で育まれたコーヒーは
いかがでしょうか。
品名の由来は農場からの眺めが、天空に浮かぶ丘のような風景から。
15kg入り袋x2袋が1箱になります。
15kg袋=20000円 税、送料込み (沖縄・離島の除く)
2020.6.18

商品番号 91345

品名 / ケニヤAA ドーマン社

原産国 ケニヤ
 1kg  1600円  5kg  1520円(単価)
10kg  1420円(単価) 10kg(一袋詰め) 13600円

ドーマン社推奨のケニヤAA 入荷しました。 入港2019年11月28日
ようやくお披露目の時がきました。
サンプルでのテスト焙煎は済ませてあり、タンザニアに近い香りがいたします。
質感も良く、クリーンな味わいです。
生豆はAAですので写真の通り、揃っており、青々しています。
ケニヤAAがこの価格! お買い得かと思います。
◎銘柄品、農園物ではありません。

商品番号 91405

品名 / マンデリンG1 トバコ

原産国 インドネシア スマトラ島
 1kg  2180円  5kg  2100円(単価)
10kg  2000円(単価) 10kg(一袋詰め) 19400円

1kg2000円(税込み)を超えてしまいました。何卒ご容赦願います。
スマトラ島トバ湖周辺で収穫される生豆を数度ハンドピックし、中粒ながら
揃えてあるかなり上等なものです。
ボディと特有の強い香りで人気があります。
※マンデリンは価格が高いほど、特有のフレーバーが強くなります。
<四方山話>
 このコーヒー・・実はマダムキラーです。マダムに人気があります。

商品番号 91408

品名 / マンデリンG1 セブンステラ

原産国 インドネシア スマトラ島
 1kg  1780円  5kg  1700円(単価)
10kg  1600円(単価) 10kg(一袋詰め) 15400円

マンデリンは高級品になってしまいました。粒はやや不ぞろいですが、
十分なフレーバーがあります。
上級なブレンドやストレート(シングル)でいかがでしょうか。
※かつての悪いイメージはありません。商社も反省しております。
 安心してご利用ください。

商品番号 91411

品名 / トラジャ ママサ 

原産国 インドネシア スラウェシ島
 1kg  1980円  5kg  1900円(単価)
10kg  1800円(単価) 10kg(一袋詰め) 17400円

スラウェシ島で収穫されるコーヒーの豆面は、マンデリンとも似た感じです。
コクもあり、味の余韻も良く、コーヒー通から賞賛される存在です。
トラジャ地区のコーヒーです。
以下商社サイト
http://www.ncc.co.jp/coffee/indonesia/torajamamasa.html

商品番号 91421

品名 / バリ アラビカ神山(しんざん)

原産国 インドネシア バリ島
 1kg  1960円  5kg  1880円(単価)
10kg  1780円(単価) 10kg(一袋詰め) 17200円

インドネシアの中では、品種の異なるアラビカのティピカ種です。
バリ島のキンタ・マーニ高原で栽培された原種のティピカ種は
ビターチョコを思わせる甘みとコクを期待できます。
商社サイト
http://www.ncc.co.jp/coffee/indonesia/baliarabikashinzan.html

商品番号 91424

品名 / カフェインレス バリ神山(しんざん)

原産国 インドネシア バリ島
 1kg  2180円  5kg  2100円(単価)
10kg  2000円(単価) 10kg(一袋詰め) 19400円

バリ島のアラビカ神山から、薬品を使用しないで、水処理だけで、カフェインを
97%以上除去したもの。スタンダード品が多いなか、バリ神山はおすすめ。
焙煎はシティローストからシアトル(フル)がおすすめです。
生豆は、デカフェ処理のため、くすんだ色合になっております。

商品番号 91431

品名 / 有機&FLO 東ティモール レテフォホ

原産国 東ティモール
 1kg  1580円  5kg  1500円(単価)
10kg  1400円(単価) 10kg(一袋詰め) 13400円

2019-20年 ニュークロップ入荷しました。
現在、NPO法人の関与により、とても品質の良いコーヒー豆が日本に
輸入されております。上質なスペシャリティコーヒーが廉価です。

商品番号 91451

品名 / パプアニューギニアAA シグリ農園

原産国 パプアニューギニア
 1kg  1880円  5kg  1800円(単価)
10kg  1700円(単価) 10kg(一袋詰め) 16400円

パプアニューギニアのシグリ農園は、トップブランド農場です。
ジャマイカに質が良く似た生豆です。
酸味はジャマイカより強く、ティピカ種特有のフルーティな味です。
※個人的には、ハワイコナと特質がかなり似ていると感じております。
以下商社サイト
http://www.ncc.co.jp/coffee/papua/aasigri.html

商品番号 91500

品名 / グレイン プロ (ビニール袋)

原産国

グレインプロと言う、ビニール袋です。最近の上等な生豆は、麻袋の内側に

このビニールに入って生豆が入って送られてきます。

ポストハ-ベスタ(収穫後農薬散布)による、輸出入の農薬の燻蒸があった

場合に備えております。スタンダードでは見たことがありません。

商品番号 91105

品名 / メキシコ HG

原産国 メキシコ
 1kg  980円  5kg  900円(単価)
10kg  800円(単価) 10kg(一袋詰め) 7400円

やや酸味系、粒の大きなきれいな豆です。
写真の豆は、2020.10月撮影

商品番号 91110

品名 / グァテマラSHB Qグレード

原産国 グァテマラ
 1kg 1120円  5kg 1040円(単価)
10kg  940円(単価) 10kg(一袋詰め) 8800円

Qグレード認証 グァテマラSHBが入荷しました。
2020年1月13日から販売開始。
乾燥の進みにくい、グレインプロ(ナイロン)袋入り。
微妙に欠点豆(死に豆)もありますが、味はそれなりに保証されます。
Qグレードに関して、詳しくは、「Qグレードコーヒー」を検索してください。

商品番号 91111

品名 / グァテマラ SHB 2019-20

原産国 グァテマラ
 1kg 1020円  5kg  940円(単価)
10kg  840円(単価) 10kg(一袋詰め) 7800円

高地で収穫されますので、粒は、ほかに比べてやや小粒になりますが、
香りが高く、優れた酸味、上等なものは果実系の香りも期待できます。
出来るだけ収穫年の新しい物を提供してまいります。
●2019-20年産 新穀提供中 

商品番号 91131

品名 / ホンジュラス HG

原産国 ホンジュラス
 1kg  960円  5kg  880円(単価)
10kg  780円(単価) 10kg(一袋詰め) 7200円

酸味の無い中米コーヒーです。アイスなどのブレンドにおすすめ。
ストレートには、スペシャリティSHGグレードがおすすめです。

店舗紹介

  • 住  所〒036-8001 青森県弘前市代官町56
  • 営業時間平日 9:00~18:00
  • 定  休日曜日・祝日・第2第4土曜
    年末年始・お盆
  • 住  所〒036-8001 青森県弘前市代官町58-1

弊社管理の専用駐車場をご利用ください。
No.4 No.5にお停めください。満車の場合は、No.11をどうぞ。
※契約駐車場のため、他へは停めないでください。

工房紹介

産地や銘柄・グレード別に入荷された生豆は、それぞれの目的に合わせて焙煎されます。
最低でも15分以上かけて焙煎されており、選別機により、異物を除去し(完璧ではありませんが)、店頭へ、または、業務店へ、流通店舗へ、そしてネットや通販のお客様へ、迅速にお届けさせていただいております。
勿論、生豆も廉価でお届けいたしております。