弘前でコーヒーを焙煎して30年以上・・・新鮮なコーヒーが弘前で廉価で買えます。

弘前でコーヒーを焙煎して30年以上・・・新鮮なコーヒーが弘前で廉価で買えます。

住所 / 〒036-8001 青森県弘前市代官町58-1
営業時間 / 9:00~18:00 定休 / 毎週土曜、日曜、祝日

コーヒー豆

コーヒー生豆

  • ご注文の際は、品番と、品名、数量をお知らせください。
  • 写真(麻袋)のロット番号は、必ずしも現物と同じでない場合があります。
  • 生豆の価格は、相場や為替の変動で予告なく変更する時があります。
  • 生豆の送料は実費ご請求させていただきます。2kgの送料は、全国一律580円です。
  • 5kg以上ご注文の方へ、使用済の麻袋を差し上げております。送金前にお申し出ください。

価格は、こちらの生豆価格表のPDFをご覧になってください。(200g以上30kg未満)
ご注文総量が、合計が10kg以上の場合は、10kgの単価をご覧になってください。
印刷してご覧いただく方にも便利です。ご利用ください。

カテゴリ一覧

商品番号 91262

品名 / ブラジル イエローブルボン(アマレロ) 16 PN

原産国 ブラジル
 1kg  1760円  5kg  1680円(単価)
10kg  1580円(単価) 10kg(一袋詰め) 送料無料 沖縄離島を除く

2022年11月より入荷
産地 南ミナス ベラビスタ農園
品種 ブルボン アマレロ 16 (小粒です。)
製法 ドライオンツリー、パルプドナチュラルPN
味  ワイニー、アップル、甘み、(商社)

プレミアムな商品を廉価でお届けいたします。
粒は16ですが、16/17くらいの感じです。
ブルボン種好きの方へおすすめします。

商品番号 91305

品名 / モカマタリ No.9

原産国 イエメン
 1kg  2180円  5kg  2100円(単価)
10kg  2000円(単価) 10kg(一袋詰め) 送料無料 沖縄離島を除く

※ナチュラルのモカについて、その特性がご不明な方は、ご購入前にご相談ください。
◎ベガは終了しました。継続のNo.9になります。

特徴のある、甘い香りと、酸味は浅煎りがおすすめです。
リーズナブルな価格で、イエメンモカマタリをご堪能ください。
※ナチュラル精製ですので、深煎りには向きません。
※この生豆の特徴をご理解のうえ、お買い上げください。

以下商社サイト
http://www.ncc.co.jp/coffee/yemen/mattari_vega.html

商品番号 91318

品名 / モカシダモG1 シャキッソ村  TadeGG農園

原産国 エチオピア シダモ州
 1kg    5kg  円(単価)
10kg  円(単価) 10kg(一袋詰め) 送料無料 沖縄離島を除く

◎準備中
イルガチェフェG1 Washedの後継です。
今使用のイルガチェフェ、コチャレの終了後に入荷予定です。
※現状、紅海内の紛争により、イエメン、エチオピアの入荷が不透明なため
 品不足、価格の高騰が懸念されます。

商品番号 91320

品名 / モカ イルガチェフェG1 コチャレ Washed(水洗精製)

原産国 エチオピア シダモ州
 1kg  2320円  5kg  2240円(単価)
10kg  2140円(単価) 10kg(一袋詰め) 送料無料 沖縄離島を除く

2024年2月間もなく、シダモG1(格上)に変わります。

Washed ウォッシュです。イルガチェフェG1、コチャレです。

WashのG1は、とても良質なモカフレバ―と、甘い酸味が
期待できます。
コーヒーの貴婦人と言われ、王室御用達レベルの存在です。
※水洗精製ですので浅煎りは酸味が強くなります。
 シティかシアトル(フル)がおすすめです。

商品番号 91323

品名 / モカ イルガチェフェG2 Washed (枯れ豆)特価

原産国 エチオピア シダモ州
 1kg  1960円  5kg  1880円(単価)
10kg  1780円(単価) 10kg(一袋詰め) 送料無料(沖縄離島を除く)

◎やや枯れています。青々したものをご希望の方は購入しないで下さい。
 エイジングクロップの特徴は、浅煎りから、フレンチまでOKなこと。

G2グレードは、強いフレーバーは期待できませんので、弊社ではフレンチローストで
焙煎しております。水洗精製されておりますので、クリーンで上質な味わいになります。
※水洗精製ですので浅煎りは酸味が強くなります。シティロースト以上がおすすめです。

商品番号 91327

品名 / モカ イルガチェフェG1 サンドライ(コチャレ)

原産国 エチオピア
 1kg  2380円  5kg  2300円(単価)
10kg  2200円(単価) 10kg(一袋詰め) 送料無料 沖縄離島を除く

※2024年2月 コチャレは間もなく終了です。
  
コチャレは、WashedとNatulal両方ありますので、ナチュラルは「サンドライ」に名称を変更いたしました。
Naturalナチュラル精製のモカです。芳香のため、かなり人気があります。
イルガチェフェG1のナチュラル コチャレ地区が産地になります。
ナチュラル精製のモカは、その特徴であるモカフレーバーが強く出ます。
特にG1は、爽やかで甘く、強いフレバ―があります。
おすすめは浅煎りです。深煎りには向きません。
2ハゼ終了のハイローストあたりまでがおすすめです。
◎正袋60kgになります。コンガ、有機無農薬は終了いたしました。
※写真はやや青く映っておりますが、実際はやや黄色味を帯びています。

商品番号 91334

品名 / キリマンジャロAA モンデュール 新発売

原産国 タンザニア
 1kg  2160円  5kg  2080円(単価)
10kg  1980円(単価) 10kg(一袋詰め) 送料無料 沖縄離島を除く

2023.10.14 高級キリマンジャロ、当社初入庫 青々としています。

タンザニア、アルーシャ地方は高品質はコーヒー豆の産地として有名です。
品名の由来は、モンデュール山麓に開発した農園だから・・です。

◎品種のケント種は、コロンビアなどのティピカ種と旨味のブルボン種の配合によります。
良質な酸味、甘味とコク、ソフトな口当たりと相まって病みつきに・・・。
ハッキリ言って旨いコーヒーです。
爽やかな酸味には、浅煎りがおすすめです。
2ハゼでは、柑橘系のビターチョコレートフレーバーが期待できます。

※写真は入荷時のものです。

商品番号 91333

品名 / キリマンジャロAA スノートップ 新穀入荷

原産国 タンザニア
 1kg  2020円  5kg  1940円(単価)
10kg  1840円(単価) 10kg(一袋詰め) 送料無料 沖縄離島を除く

2024年1月19日更新 
スノートップの新穀、グレインプロ(ビニール袋)入りで入荷しました。

タンザニア、アルーシャ地方の高級豆です。
店頭、焙煎した豆は、3.ミディアムローストで販売しております。
爽やかな酸味と旨味は、高級品を漂わせ、マニアを魅了いたします。

商品番号 91336

品名 / キリマンジャロAA キボ (新穀入荷)

原産国 タンザニア
 1kg  1680円  5kg  1600円(単価)
10kg  1500円(単価) 10kg(一袋詰め) 送料無料 沖縄離島を除く

廉価販売中です。枯れてる風はありません。

キリマンジャロ山麓の1500m近くのプラントで栽培されており
KIBOキボは、キリマンジャロの頂上の名前からです。
リーズナブルで、上級な酸味のキリマンジャロとしてご使用ください。
AAの記号は、粒が揃っているという意味です。
グレードとしては、コモディティクラスになります。

商品番号 91346

品名 / ケニヤAA イベーロ社推奨 シテイロット 

原産国 ケニア
 1kg  2120円  5kg  2040円(単価)
10kg  1940円(単価) 10kg(一袋詰め) 送料無料 沖縄離島を除く

※2023年11月 入荷しました。青いです。
※ハイコモディティですが、ケニアの品質から言ってスペシャル扱いにしております。

イベーロ社推奨のケニヤAA 指定ロットです。
質感も良く、クリーンな味わいです。
生豆はAAですので写真の通り、揃っており、青々しています。
ケニヤAAがこの価格! お買い得かと思います。
◎銘柄の付いたスペシャリティではありませんが、評判いいです。
※若干の欠点豆もありますので、そのおつもりでご購入ください。

商品番号 91405

品名 / マンデリンG1 トバコ

原産国 インドネシア スマトラ島
 1kg  2520円  5kg  2440円(単価)
10kg  2340円(単価) 10kg(一袋詰め) 送料無料 沖縄離島を除く

スマトラ島トバ湖周辺で収穫される生豆を数度ハンドピックし、中粒で
揃っていて、かなり上等なものです。
ボディがあり、特有の強い香りで人気があります。
※マンデリンは価格が高いほど、特有のフレーバーが強くなります。

コーヒー教室
 G1は最高グレードですが、スタンダードにもG1があります。
 こちらは、現地で数回のハンドピックを経たスペシャリティの
 商品です。ほとんどハンドピックの必要の無い商品です。

商品番号 91408

品名 / マンデリンG1 セブンステラ

原産国 インドネシア スマトラ島
 1kg  2340円  5kg  2260円(単価)
10kg  2160円(単価) 10kg(一袋詰め) 送料無料 沖縄離島を除く

2022年10月12日 セブンステラ ニュークロップに変わりました。
つい先日まで、多少粗さがありましたが、いい頃のセブンステラです。

人気のあるマンデリンです。トバコに比べ、粒はやや不ぞろいですが、
十分なフレーバーとボディがあります。
上級なブレンドやストレート(シングル)でいかがでしょうか。

商品番号 91409

品名 / マンデリン クリンチマウンテン お買い得品 少量

原産国 インドネシア スマトラ島
 1kg  1980円  5kg  1900円(単価)
10kg  1800円(単価) 10kg(一袋詰め) 送料無料 沖縄離島を除く

★間もなく終売になります。売り切れご容赦下さい。

お買得品です。やや枯れてきています。
プレミアム品の、スマトラ クリンチ
人気のあるマンデリンです。粒はやや不ぞろいですが、とてもきれいな豆です。
白い豆も見えますが、欠点豆ではありません。新豆ですので焼くと色は付きます。
クリーンな、特有のフレーバーとボディがあります。
上級なブレンドやストレート(シングル)でいかがでしょうか。アイスでもいいです。
更新日 2022.5.18
2023.10 写真より更に枯れておりますが、焼き上がりはきれいです。間もなく終了。

商品番号 91411

品名 / トラジャ ママサ 

原産国 インドネシア スラウェシ島
 1kg  2680円  5kg  2600円(単価)
10kg  2500円(単価) 10kg(一袋詰め) 送料無料 沖縄離島を除く

価格変更 2024.1
スラウェシ島で収穫されるコーヒーの豆面は、マンデリンとも似た感じです。
コクもあり、味の余韻も良く、コーヒー通から賞賛される存在です。

トラジャ地区のコーヒーです。
以下商社サイト
http://www.ncc.co.jp/coffee/indonesia/torajamamasa.html

商品番号 91421

品名 / バリ アラビカ神山(しんざん)

原産国 インドネシア バリ島
 1kg  2540円  5kg  2460円(単価)
10kg  2360円(単価) 10kg(一袋詰め) 送料無料 沖縄離島を除く

2023.1.24 値上がりしました。こちらの価格が優先いたします。

インドネシアの中では、品種の異なるアラビカのティピカ種です。
バリ島のキンタ・マーニ高原で栽培された原種のティピカ種は
ビターチョコを思わせる甘みとコクを期待できます。
商社サイト
http://www.ncc.co.jp/coffee/indonesia/baliarabikashinzan.html

商品番号 91424

品名 / カフェインレス バリ神山(しんざん) 休売中

原産国 インドネシア バリ島
 1kg    5kg  
10kg   10kg(一袋詰め) 送料無料 沖縄離島を除く

2022.5.16 売り切れました。入荷未定

バリ島のアラビカ神山から、薬品を使用しないで、水処理だけで、カフェインを
97%以上除去したもの。スタンダード品が多いなか、バリ神山はおすすめ。
焙煎はシティローストからシアトル(フル)がおすすめです。
生豆は、デカフェ処理のため、くすんだ色合になっております。

スイスウォータープロセスについては、以下サイトをご覧になってください。
https://intl.swisswater.com/ja/

商品番号 91431

品名 / 有機JAS認証 東ティモール レテフォホ

原産国 東ティモール
 1kg 2220円  5kg 2140円(単価)
10kg 2040円(単価) 10kg(一袋詰め) 送料無料 沖縄離島を除く

◎2023-24 新穀使用中。
※NPO法人の取り扱いにより、廉価で販売されております。

現在、NPO法人の関与により、とても品質の良いコーヒー豆が日本に
輸入されております。
上質でフェアトレード、有機のコーヒーが廉価です。
精製 手摘み、水洗式、100%天日乾燥
生産地域 東ティモール エルメラ県レテフォホ

商品番号 91451

品名 / パプアニューギニアAA シグリ農園

原産国 パプアニューギニア
 1kg  2580円  5kg  2500円(単価)
10kg  2400円(単価) 10kg(一袋詰め) 送料無料 沖縄離島を除く

パプアニューギニアのシグリ農園は、トップブランド農場です。
ジャマイカに質が良く似た生豆です。
酸味はジャマイカより強く、ティピカ種特有のフルーティな味です。
※個人的には、ハワイコナと特質がかなり似ていると感じております。
以下商社サイト
http://www.ncc.co.jp/coffee/papua/aasigri.html

商品番号 91500

品名 / グレイン プロ (ビニール袋)

原産国

グレインプロと言う、ビニール袋です。最近の上等な生豆は、麻袋の内側に

このビニールに入って生豆が入って送られてきます。

ポストハ-ベスタ(収穫後農薬散布)による、輸出入の農薬の燻蒸があった

場合に備えております。スタンダードでは見たことがありません。

商品番号 91105

品名 / メキシコ HG

原産国 メキシコ
 1kg 1460円  5kg 1380円(単価)
10kg 1280円(単価) 10kg(一袋詰め) 送料無料 沖縄離島を除く

中米を代表とする産地国です。
やや大粒で酸味があります。
ブレンドでもストレートでもおすすめです。

店舗紹介

  • 住  所〒036-8001 青森県弘前市代官町58-1
  • 営業時間平日 9:00~18:00
  • 定  休毎週土曜、日曜、祝日
    年末年始、お盆

店舗前に8台分の駐車スペースがあります。
※出来るだけ店舗に向かって左側へお停めください。

工房紹介

産地や銘柄・グレード別に入荷された生豆は、それぞれの目的に合わせて焙煎されます。
最低でも15分以上かけて焙煎されており、選別機により、異物を除去し(完璧ではありませんが)、店頭へ、または、業務店へ、流通店舗へ、そしてネットや通販のお客様へ、迅速にお届けさせていただいております。
勿論、生豆も廉価でお届けいたしております。