弘前でコーヒーを焙煎して３０年以上・・・新鮮なコーヒーが弘前で廉価で買えます。

弘前でコーヒーを焙煎して３０年以上・・・新鮮なコーヒーが弘前で廉価で買えます。

0172-32-1188

住所 / 〒036-8001 青森県弘前市代官町58-1
営業時間 / 9：00～18：00　定休 / 毎週土曜、日曜、祝日

コーヒー豆

カテゴリ一覧

焙煎豆

スペシャリティコーヒー

商品番号 １０１３
定番　シングル

品名 / ブルーマウンテンNo.1　＜ウォーレンフォード農場＞

焙煎度合 ３．ミディアムロースト
１００ｇ 　１６８０円　　　　　　 ２００ｇ 　３２００円　　　　　
５００ｇ（２５０ｇｘ２袋） 　７５６０円　　　　 １ｋｇ　（２００ｇｘ５袋） １３４４０円　　　

コーヒー豆の最高峰。その中のトップブランド、ウォーレンフォード農場のNo.1です。
バランスの良い、賓のある、酸味、苦み、旨みをご堪能ください。
原産国　ジャマイカ

商品番号 １０４３
定番　シングル

品名 / クリスタルマウンテン　（販売終了）

焙煎度合 ３．ミディアムロースト
１００ｇ
１００ｇ

高級品の産地キューバ、一番グレードの高い、大粒な豆がクリスタルマウンテンです。

２０２２年８月１０日　販売終了しました。

商品番号 １０５４
定番　シングル

品名 / キューバ　ＴＬ

焙煎度合 ４．ハイロースト
１００ｇ 　６８０円 ２００ｇ １２９０円
５００ｇ ３０６０円 １ｋｇ　（５００ｇｘ２袋） ５４４０円

高級品の産地カリブ海のキューバです。ＴＬはグレードの記号で、ツルキーノラバド。
クリスタルマウンテンほど上品ではありませんが、旨味のあるコーヒーです。
原産国　キューバ

商品番号 １０８４
定番　シングル

品名 / トラジャ　ママサ（アラビカ）

焙煎度合 ４．ハイロースト
１００ｇ 　６００円 ２００ｇ １１４０円
単品５００ｇ ２７００円 単品　１ｋｇ ４８００円

インドネシアのスラウェシ島で収穫されるアラビカ種のコーヒー豆です。
旨みと、酸味とバランスの良い味わいで、マニアにとても愛されております。
原産国　インドネシア　スラウェシ島

商品番号 １１１４
定番　シングル

品名 / モカマタリ　ベガ

焙煎度合 ３．ミディアムロースト
１００ｇ 　６００円 ２００ｇ １１４０円
単品５００ｇ ２７００円 単品　１ｋｇ ４８００円

こちらも浅煎りですので、野性味あふれる、モカ臭とともに、甘酢っぱい味と香りが
いたします。弊社の上級モカブレンドにも使用されております。
原産国　イエメン共和国

商品番号 １１３４
定番　シングル

品名 / モカイルガチェフェＧ１　コンガ（Ｎａｔｕｒａｌ）

焙煎度合 4．ハイロースト
１００ｇ 　６８０円 ２００ｇ １３００円
単品５００ｇ ３０６０円 単品１ｋｇ ５４４０円

昨年発売以来、大変ご好評いただいております。
エチオピアモカのトップグレード、イルガチェフェＧ１です。
ＷａｓｈｅｄとＮａｔｕｒａｌがあり、こちらは、香りの優れて
ナチュラル精製の方になります。
ハイローストにしてあり、甘い酸味と芳香を思う存分お楽しみください。

原産国　エチオピア　シダモ州イルガチェフェ
２０２３年１月　価格が変わりました。

商品番号 １１４７
定番　シングル

品名 / モカフレンチ

焙煎度合 ７．フレンチロースト
１００ｇ 　５４０円 ２００ｇ １０３０円
単品５００ｇ ２４３０円 単品１ｋｇ ４３２０円

ベースはエチオピア産モカのイルガチェフェＧ２です。こちらは、水洗精製
ですので、深煎りにも向いており、甘みと苦みの調和がとても素晴らしい。
原産国　エチオピア　シダモ州イルガチェフェＧ２

商品番号 １１８３
定番　シングル

品名 / キリマンジャロ　スノートップ

焙煎度合 ３．ミディアムロースト
１００ｇ 　５６０円 ２００ｇ １０６０円
単品５００ｇ ２５２０円 単品　１ｋｇ ４４８０円

キリマンジャロ山のピークを冠名にした高級タンザニアＡＡそれが、スノートップです。
浅く焼かれたコーヒー豆からは、特有の賓の良い酸味を味わうことができます。
原産国　タンザニア　アルーシャ地区　　グレード　ＡＡ

商品番号 １３０３
定番　シングル

品名 / グァテマラ ミラバリャ農園

焙煎度合 ３．ミディアムロースト
１００ｇ 　５６０円 ２００ｇ １０６０円
単品５００ｇ ２５２０円 単品　１ｋｇ ４４８０円

２０２０年９月から発売
浅煎りのコーヒーは、酸味もあり、旨みもあり、品質の高いコーヒーになります。
参考：深煎りでは、シトラスの酸味、チョコレートのような質感です。
原産国　グァテマラ　産地　ウェウェテナンゴ県サンペドロネクタ
グレード　ＳＨＢ　　品種　カツーラ、ブルボン中心

※ＵＴＺ　ペニャロハは終売になりました。

商品番号 １３３１
定番　シングル

品名 / カフェインレス　グァテマラ　

焙煎度合 ５．シテイロースト（強いシティロースト）
１００ｇ 　６２０円 ２００ｇ １１８０円
単品５００ｇ ２７９０円 単品　１ｋｇ ４９６０円

バリ神山のデカフェが売り切れ、継続できなかったため、グァテマラになります。
処理方は、バリ神山を同じく、Ｓｗｉｓｓ　Ｗａｔａｒ　Ｐｒｏｃｅｓｓです。
アラビカ種を、薬品を使わず、水処理してカフェインを９７％以上除去してある。

原産国：中米　グァテマラ

スイスウォータープロセスについては、以下のサイトをご覧になってください。
https://intl.swisswater.com/ja/

商品番号 １３５４
定番　シングル

品名 / ホンジュラス　サンタローサ

焙煎度合 ４．ハイロースト
１００ｇ 　５４０円 ２００ｇ １０３０円
単品５００ｇ ２４３０円 単品　１ｋｇ ４８６０円

中米産の中では、比較的酸味が無いと感じております。ＳＨＧのストレート
では、そのほろ苦さが旨みとなって現れます。
原産国　ホンジュラス　　グレード　ＳＨＧ

商品番号 １４１３
定番　シングル

品名 / コロンビア　テケンダマ

焙煎度合 ３．ミディアムロースト
１００ｇ 　５６０円 ２００ｇ １０６０円
単品５００ｇ ２５２０円 単品　１ｋｇ ４４８０円

コロンビアマイルドの代表的存在で、生産も世界第２位のお国柄です。定番は、
浅煎りですので、酸味と甘みですが、オールマイティでお試しいただけます。
原産国：コロンビア　　グレード：スプレモ

商品番号 １５１２４
裏　シングル

品名 / ブラジル　カシッケ　ミディアム

焙煎度合 ３．ミディアムロースト
１００ｇ 　５６０円 ２００ｇ １０６０円
単品５００ｇ ２５２０円 単品　１ｋｇ ４４８０円

弊社の礎になるコーヒー豆です。ブレンド使用のため、常に在庫があります。
カシッケ＝ブラジル商社カシッケ社から、ＳＳストリクトリーソフトの最上級品。
原産国：ブラジル　Ｍ１７/１８　ナチュラル精製　　※価格表にありません。

商品番号 １５１３
定番　シングル

品名 / ブラジル　アララ　ミディアム

焙煎度合 ３．ミディアムロースト
１００ｇ 　５２０円 ２００ｇ 　９９０円
単品５００ｇ ２３４０円 単品　１ｋｇ ４１６０円

コーヒー王国ブラジルのモジアナ地区で収穫され、旧来のブラジルを風味を
お楽しみいただけます。ミディアムと、シティを定番で用意してあります。
原産国：ブラジル　Ｍ１８（粒の大きさ）　ナチュラル精製

商品番号 １５１５
定番　シングル

品名 / ブラジル　アララ　シティロースト

焙煎度合 ５．シティロースト
１００ｇ 　５２０円 ２００ｇ 　９９０円
単品５００ｇ ２３４０円 単品　１ｋｇ ４１６０円

コーヒー王国ブラジルの旧来の風味をお楽しみいただけます。シティローストは
中性味ですが、香りがたち、酸味が少なくなり、甘みが加わります。
原産国：ブラジル　Ｍ１８（粒の大きさ）　ナチュラル精製

商品番号 １６１４
定番　シングル

品名 / マンデリン　トバコ　ハイロースト

焙煎度合 ４．ハイロースト
１００ｇ 　６００円 ２００ｇ １１４０円
単品５００ｇ ２７００円 単品　１ｋｇ ４８００円

アジアを代表する産地から、風味豊かな特別なコーヒー豆をお届けいたします。
上級なマンデリンほどアーシーと言われる独特の風味が強く魅了いたします。
原産国：インドネシア　スマトラ島リントン地区　　グレードＧ１

商品番号 １６１５
定番　シングル

品名 / マンデリン　トバコ　シティロースト

焙煎度合 ５．シティロースト
１００ｇ 　６００円 ２００ｇ １１４０円
単品５００ｇ ２７００円 単品　１ｋｇ ４８００円

インドネシアのスマトラ島で収穫され、ハンドピックを数回繰り返し、粒の
揃った生豆は、特有のアーシー臭を放ち、マニアを魅了いたします。
原産国：インドネシア　スマトラ島リントン地区　　グレード：Ｇ１

商品番号 １６５９
定番　シングル

品名 / カフェインレス　バリ神山　＜売り切れ＞

焙煎度合 ５．シテイロースト（強いシティロースト）
１００ｇ 　 ２００ｇ

カフェインレスコーヒーでは珍しく、上等な銘柄のあるコーヒー豆使用。バリ島の
アラビカ種を、薬品を使わず、水処理してカフェインを９７％以上除去してある。
原産国：インドネシア　バリ島





※売り切れました。
デカフェは、グァテマラを販売しております。

スイスウォータープロセスについては、以下のサイトをご覧になってください。
https://intl.swisswater.com/ja/

商品番号 １６６４
定番　シングル

品名 / 有機無農薬　東ティモール　レテフォホ

焙煎度合 ５．シテイロースト
１００ｇ 　５８０円 ２００ｇ １１００円
単品５００ｇ ２６１０円 単品　１ｋｇ ４６４０円

バリ島のお隣、東ティモールから、ＪＡＳ認証有機無農薬コーヒーが、
ＮＰＯ法人によって支援輸入されており、素晴らしいコーヒーです。
原産国：東ティモール　レテフォホ村

商品番号 ２０１３
定番　ブレンド

品名 / ブルーマウンテンNo.1　ブレンド

焙煎度合 ３．ミディアムロースト
１００ｇ 　１０８０円 ２００ｇ 　２０５０円
単品５００ｇ 　４８６０円 単品　１ｋｇ 　８６４０円

コーヒー豆の最高峰。その中のトップブランド、ウォーレンフォード農場のNo.1を
使用してあるブレンドコーヒーです。ブレンドの中の最高級品です。
内容　ブルーマウンテンＮｏ．１、ブラジル-アララ、コロンビア-テケンダマ

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  • 住　　所〒036-8001 青森県弘前市代官町58-1
  • 営業時間平日 9：00～18：00
  • 定　　休毎週土曜、日曜、祝日
    年末年始、お盆
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※出来るだけ店舗に向かって左側へお停めください。

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工房紹介

産地や銘柄・グレード別に入荷された生豆は、それぞれの目的に合わせて焙煎されます。
最低でも１５分以上かけて焙煎されており、選別機により、異物を除去し（完璧ではありませんが）、店頭へ、または、業務店へ、流通店舗へ、そしてネットや通販のお客様へ、迅速にお届けさせていただいております。
勿論、生豆も廉価でお届けいたしております。